EL VALLE DEL MAULE
La Región del Maule presenta el valle vitivinícola más grande de Chile, se dice que es un jardín de variedades, encontrando gran parte de las cepas clásicas, como así también otras únicas del país.
La geografía del valle del Maule presenta una gran variedad de suelos, diferenciándose sustancialmente desde Oriente a Poniente, recorrido en el cual se encuentran climas bastante heterogéneos, lo que es propicio para obtener dicha diversidad de la vid, permitiendo además un desarrollo de las uvas organoléptico y de un alto nivel de sanidad.
- Superficie Total
- 51.000 Ha.
- Representa el
- 41% de Chile
- Producción Cepas Tintas
- 75%
- Producción Cepas Blancas
- 25%
Historia
Los viñedos del secano del valle del Maule se remontan desde la colonización.
Los españoles trajeron la variedad País para hacer vino y celebrar la misa. Esta industria siempre ha sido una fuente económica importante para la zona.
El Suelo
Predominan suelos derivados de cenizas volcánicas en la zona oriental de la
región, como también los de baja fertilidad en el secano interior lo cual permite zonas de excepción para el cultivo de la vid.
El Clima
Presenta un clima de tipo mediterráneo cálido y subhúmedo, se pueden
encontrar grandes oscilaciones térmicas debido a la geografía de la región y junto la estacionalidad de las precipitaciones.
Uvas
Predominan las cepas clásicas como el Cabernet Sauvignon, Carmenere,
Merlot, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Sin embargo, se están redescubriendo otras, entre estas el Semillón, Carignan, País y Portugais Bleu.
Almaule
Marca colectiva que potencia la cepa País y el secano del valle del
Maule. Las parras deben estar cultivadas en cabeza y tener mínimo 30 años. El vino debe contener al menos 90% País y graduación alcohólica de 12,5°.
Vigno
Es un Carignan del Maule único del mundo. Para ello la uva debe provenir
de viñedos en condición de secano y que tengan más de 30 años. Luego el vino debe estar constituido con un mínimo de 85% Carignan y una guarda mínima de 24 meses.
VALLE DEL MAULE
El Valle del Maule, se encuadra dentro del territorio vitícola del Valle Central de Chile y comprende la provincia de Talca, la provincia de Linares y la comuna de Cauquenes, situadas en la Región del Maule.
Dentro de la subregión vitícola del Valle del Maule se distinguen las zonas de Valle del Claro, Valle del Loncomilla y Valle del Tutuvén.